做法：
1.嫩黄瓜两根，拌黄生抽5克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条香油20克、菜凉
原料：黄瓜两根、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条拌匀，菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量、节后解腻加入两勺盐，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉盐两小勺、大蒜切末；
3.将黄瓜、鸡精、再腌制10-15分钟即可食用。洗净；
2.黄瓜去皮切小条，白糖两大勺、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精、生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，
