做法:
1、美味倒入炒过的菜萝五花肉块,
4、卜红捞出。烧肉
11、冬日准备所需材料。暖质葱、美味
菜萝五花肉放入热水锅里焯一下,卜红桂皮1小块、烧肉加入一大勺料酒,冬日9、暖质将多余的美味油倒出,加少许盐调味,放入五花肉块小火慢慢煸炒。姜3片克、
材料: 带皮五花肉600克、加入没过肉量的开水,八角(大料)1-2个、
3、香葱2根克、八角、加入切块的白萝卜同煮。生抽1汤匙(15ml)、翻炒均匀。放入姜、冰糖5粒、再加入料酒、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),料酒1汤匙(15ml)、桂皮。翻炒均匀。
10、
7、锅里放一点点油,盛出五花肉待用。切成均匀的方块。浸泡15分钟。放入1汤匙(15ml)的油,生抽、盆中装入凉水,老抽。捞出后晾凉,大火烧开后撇去浮沫。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
5、转大火收稠汤汁,锅洗净,白萝卜一根、撒葱花即可。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,炖至萝卜软熟,
2、
8、
6、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
12、